Setelah saya memiliki garis -garis panjang adonan, saya menyiapkan ravioli saya: Saya memotong setiap strip di tengah, menjaga bagian yang lebih luas di bagian bawah. Saya kemudian meletakkan sedikit mengisi di tengah, menjaga jarak 1 hingga 1,5 inci di antaranya. Kemudian, saya akan meletakkan beberapa telur di sekitar isian sehingga lapisan atas pasta akan menempel di bagian bawah. Saat menutupi ravioli, jangan lupa untuk mendorong kantong udara ke samping (jika tidak, ravioli mungkin pecah selama memasak) dan untuk memastikan masing -masing sisi tertutup dengan baik. Kemudian, potong ravioli dengan roda untuk mendapatkan bentuk yang bagus.
Masak ravioli dalam air mendidih selama sekitar 7 menit.
Butternut squash ravioli dengan taleggio cream – saya hanya ingin makan! | Blogger Makanan | NYC | NJ | restoran Terbaik | Ulasan | Resep