Ketika saya menerima perut babi yang saya pesan, itu dipotong menjadi tiga lempengan. Jadi saya meletakkan setiap lempengan 1/2 inci satu sama lain dan menggosoknya dengan campuran garam dan merica. Kemudian, saya memasukkannya ke dalam beberapa foil aluminium yang saya tutup, tidak terlalu ketat, tetapi cukup untuk menghindari jus untuk bocor sebagai babi, sementara memasak akan melepaskan sedikit.
Saya kemudian memanggang perut babi selama dua jam di oven pada 275 derajat Fahrenheit. Proses memasak yang lambat ini akan memberikan daging yang empuk dan berair. Jika Anda memiliki lempengan perut babi yang lebih besar, masak lebih lama pada suhu yang sedikit lebih rendah. Setelah dua jam, Anda mendapatkan daging babi yang dimasak dengan sempurna yang akan Anda iris secara merata:
Perut Babi dan Tofu Bao (roti) – Saya hanya ingin makan! | Blogger Makanan | NYC | NJ | restoran Terbaik | Ulasan | Resep